zwijaczki

Składniki

PORCJA NA 4 ZWIJACZKI
1 kg.mąki pszennej
10 dkg drożdzy
1 jajko
1 cukier waniliowy
4 łyżki cukru
1 kostka margaryny
kwaśna śmietana-ile zabierze ciasto
szczypta soli
masa makowa,lub serowa lub dzem,albo orzechy

Przygotowanie

MAKOWCE PRZYGOTOWANE TYM SPOSOBEM NIE PĘKAJĄ W CZASIE PIECZENIA !!!!!!!!!!

Drożdze rozcieramy z cukrem i niewielką ilością śmietany.
Do przesianej na stolnicy mąki dodajemy sól roztopioną letnią margarynę i cukier oraz cukier waniliowy łączymy najpierw nożem,następnie rozcieramy rękami do chwili .gdy nie będą wyczuwalne grudki.Dodajemy drożdze,jajko oraz tyle śmietany aby ciasto otrzymało konsystencję ciasta na pierogi.Po wyrobieniu pozostawiamy ciasto przykryte ściereczką w cieple aby wyrosło.Następnie dzielimy ciasto na 4 części,wałkujemy każdą na kształt prostokąta smarujemy np. masą makową taką gotową z puszki,lub serem w/g własnego przepisu,lub dżemem.[ co kto lubi ] i zwijamy w rulon.Po ponownym lekkim wyrośnięciu,pieczemy ciasto w nagrzanym piekarniku w temp.180-200 C około 35-40 min.