Składniki
8 płatów śledziowych małosolnych
4 cebule
goździki
olej
trochę octu
Przygotowanie
Śledzie moczymy w wodzie z odrobiną octu przez około 3 godziny. Następnie każdy płat kroimy na 3 cześci. Cebulę kroimy na talarki. Bierzemy litrowy słoik i na jego dnie układamy cebulę ( tak żeby dno przykryła, wrzucamy 2 goździki, wykładamy 3 kawałki śledzia, ale uwaga ! mięsem, a nie skórką do cebuli, a następnie na tym znowu 3 kawałki śledzia tym razem odwrotną stroną, wrzucamy 2 doździki, rozkładamy piętro cebulki, wrzucamy dwa goździki, wykładamy 3 części śledziamięsem do cebuli, a następnie 3 odwrotnie. I tak układamy warstwy do wyczerpania śledzia i cebuli. Ostatnia ma być cebula. Następnie zalewamy wszystko olejem, zakręcamy słoik i odstawiamy na około 24 godziny do lodówki.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz