Kulki serowe

Składniki

ziemniaki
mąka ziemniaczana
3 łyżki oleju
20-30 dkg tartego sera żółtego
sól,wegeta

Przygotowanie

Ziemniaki ugotować przecisnąć przez preskę.Dodać mąki ziemniaczanej ,tyle jak do klusek śląskich.Gdy ciasto troszkę przestygnie dodajemy ser ,olej,przyprawy  i mieszamy. Ciasto identyczne ja na kluski śląskie.

Z tak przygotowanego ciasta formujemy małe kuleczki o śr.ok.2 cm.
Dla ułatwienia można ukleić cienki  wałek z ciasta ,tak jak na kopytka i pokroić na małe kawałki. Kulki serowe pieczemy w frytkownicy tak jak frytki.

Idealny dodatek do mięsa.

Proponuję podawać z zazykami.

Kulki uwielbiane przez dzieci