Składniki
2,5 kg małych ogórków
4-5 dużych cebul
1,5 szklanki octu 6%
3 szklanki wody
0,5 kg cukru
1,5 łyżeczki soli
3,5 łyżeczki curry
gorczyca
liście selera
Przygotowanie
Ogórki pokroić wzdłuż na 4 części bez obierania skóry. Jeżeli mamy duże to obieramy i kroimy w słupki bądź w grube plastry. Cebulę po obraniu również kroimy w grubsze plastry. Na spód słoika sypiemy kilkanaście ziaren gorczycy, kładziemy 2 plastry cebuli i układamy ciasno ogórki( jeżeli mam duże słoiki kładę 2-3 warstwy cebuli).Z octu, wody, cukru, soli i curry gotuję zalewę. Po ostudzeniu wlać do słoiczków i położyć liść selera. Słoiki gotować 3-4 minuty.
Życzę smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz