Składniki
kalafior
kilka różyczek brokułów
szklanka bulionu
2 serki topione(gouda,ementaler)
30 dk sera zółtego(stratego)
śmietana
przyprawy
ząbek czosnku
masło
Przygotowanie
kalafior myjemy,dzielimy na różyczki i gotujemy na pół twardo.to samo z brokułami.
sos: bulion doprowadzamy do wrzenia,dodajemy serki topione i wycisniety ząbek czosnku.dodajemy żółty ser. na małym ogniu cały czas mieszając doprowadzamy do wrzenia.dodajemy śmietane(około 4-5 łyżek).doprawiamy pieprzem i ostra papryka.w razie potrzeby sola ale serki sa juz słone wiec nie zawsze jest potrzeba solenia.
kalafior i brokuły podsmażamy chwile na maśle(około 2 łyżki masła) przekładamy do naczynia zaroodpornego i zalewamy sosem(nie przyktywamy pokrywka).wstawiamy do piekarnika.temp.180 stopni.zapiekamy az sos sie lekko zarumieni.
w ten sam sposób można robic ze szparagami lub fasolka szparagowa.
ja robie w małych naczynkach zaroodpornych(takich na jedną porcje) ładniej wyglada na stole i wygodniej sie je(podaje na stół w tych naczynkach)
na koniec mozna posypac natka pietruszki lub koperkiem.
podawac jako przystawke lub do dań głownych(np do pieczeni)
polecam!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz