Składniki
mały pęczek botwinki
25 dkg pieczarek
10 dkg sera pleśniowego np. lazur
150 ml śmietany (np. 18%, takiej do zup i sosów)
oliwa z oliwek do smażenia
sól i pieprz
Przygotowanie
Botwinę oczyścić, opłukać wodą i drobno pokroić. Pieczarki oczyścić i pokroić w plaserki. Pieczarki wraz z botwiną poddusić na oliwie. Następnie dodać pokrojony ser pleśniowy i wszystko razem wymieszać. Gdy ser się rozpuści dodać śmietanę i mieszając sos ogrzewać jeszcze chwilę. Doprawić "do smaku" solą i pieprzem. Podawać z makaronem.
To jest mój ulubiony, wiosenny sos do makarronu
Ten przepis podał któryś z telewizyjnych kucharzy, tylko nie pamiętam który.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz