Herbatniczek

Składniki

Masa:
1 litr mleka
25 dag margaryny Kasia
6 łyżek cukru
10 łyżek kaszy manny
10 dag wiórków kokosowych
Ponadto:
ok. 30 dag herbatników
polewa czekoladowa
wiórki kokosowe

Przygotowanie

Do dużego garnka wlać mleko, włożyć margarynę i dodać cukier. To wszystko zagotować. Następnie do gotującej się masy wsypać kaszę mannę i wiórki kokosowe. Chwilkę pogotować, aż masa zgęstnieje.

Na dno dużej tortownicy (o średnicy 26-28 cm) rozłożyć herbatniki i wylać gorącą masę. Na górę ponownie rozłożyć warstwę herbatników. Gdy masa ostygnie, ciasto polać polewą i posypać wiórkami kokosowymi. Schłodzić w lodówce.