Składniki
2 świeże brokuły
3 ząbki czosnku
1/2 l bulionu
śmietana lub jogurt naturalny
masło
sól
pieprz biały
Przygotowanie
Brokuły ugotować w osolonej wodzie do miękkości i rozetrzeć na gładką masę. Do roztartych brokułów dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. W garnku roztopić łyżkę masła i podsmażyć brokuły z czosnkiem. Dodać bulion i chwilę pogotować. Po zagotowaniu dodać śmietanę (wersja dla chudzielców) lub jogurt naturalny (wersja dla odchudzających się).
Przed podaniem można posypaś potartym żółtym serem lub jeść z groszkiem ptysiowym
Zupę tak nazwał mój syn, który kiedy zobaczył jej kolor zapytał czy to jest zupa z marsjanina ;))
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz