Składniki
CIASTO:
2 jajka,
400 ml mleka,
1,5 szklanki mąki
3 łyżki stopionego masła.
NADZIENIE:
1 opakowanie mrożonki warzywnej,
2 jajka,
1 cebula,
sól, pieprz,
50g żółtego sera,
olej do smażenia
keczup
Przygotowanie
Ze składników na ciasto zrobić masę naleśnikową, po czym odstawić na ok. 20 minut. Na oleju usmażyć naleśniki. Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na oleju. Dodać mrożone warzywa, dusić ok. 10 minut. Dodać 2 rozkłócone jajka i smażyć, mieszając. Doprawić. Ser żółty pokroić w paseczki. W natłuszczonej formie układać naleśniki na przemian z masą warzywną. Wierzch ozdobić kratką z sera. Zapiekać do momentu, aż ser się rozpuści i przyrumieni. Gotową zapiekankę ozdobić keczupem.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz