Racuszki ryżowe

Składniki

2 szklanki ryżu
2 szklanki mąki pszennej
4 jajka
szklanka jogurtu naturalnego
4 łyżeczki proszku do pieczenia
2 opakowania cukru waniliowego
2 łyżki cukru
1łyżeczka cynamonu

Przygotowanie

Ryż gotujemy,odcedzamy i studzimy.
Jajka rozcieramy z cukrami,dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,cynamon oraz jogurt.
Wszystko razem miksujemy.
Na koniec dodajemy wystudzony ryż i ponownie miksujemy.
Na patelni rozgrzewamy olej ,nabieramy łyżką ciasto i smażymy "racuszki".

Podajemy z cukren pudrem lub polewamy owocowym jogurtem.
SMACZNEGO!