Smaczne placki z pieczarkami.

Składniki

80 dag.pieczarek
2 jajka
20 dag płatków owsianych
10 dag mąki pszennej
Łyżka soku z cytryny
pół szklanki mleka
sól,pieprz do smaku
szczypiorek albo pietruszka.



składniki na przystawkę;

25 dag twarogu
1 ogórek
1 ząbek czosnku
łyżka śmietany albo jogurtu.

2 pomidory bez skórki
1 cebula
sól pieprz do smaku

Przygotowanie

Kilka pieczarek pokroić w plasterki,pozostałe drobno pokroić i skropić sokiem z cytryny(można je również poddusić na masełku zamiast skrapiać cytryną)).Drobno pokrojone pieczarki wymieszać z jajkami,płatkami owsianymi mąką i mlekiem.Można dodać posiekany szczypiorek albo posiekaną natkę pietruszki.dokładnie wymieszać i doprawić do smaku,na koniec wsypać pokrojone w plasterki pieczarki.Wszystko wymieszać odstawić. Twaróg, wymieszać ze śmietaną,ogórek zetrzeć na tarce wycisnąć czosnek doprawić do smaku..Cząstki pomidorów posypać pokrojoną drobno cebulą również doprawić do smaku.

Placki smażymy na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Gotowe placki nakładamy na talerz obok przygotowany wcześniej twaróg i pomidory.SMACZNEGO.