Składniki
Składniki:10 jajek, 4szkl mąki, 2szkl mleka, 2szkl wody ciepłej przegotowanej, olej do smażenia,pieczarki 2kg, bułka tarta 1 op,pieprz, sól.
Przygotowanie
SPOSÓB-Jajka wbijamy do miski,dodajemy szczyptę soli,ubijamy dodajemy mleko,wodę,następnie przesiewamy przez sitko mąkę i dalej mix/ujemy ,można dodać olej.naleśniki smażymy na bardzo małym gazie i odrobiną oleju na patelni płaskiej.FARSZ-2kg pieczarek gotujemy ,po ugotowaniu odstawiamy do wystygnięcia,po tym czasie pieczarki mielimy na drobno dodajemy sól pieprz do smaku ,3 jajka,bułkę tartą tyle aby powstała gęsta masa.Nakładamy farsz dwie łyżki na wystudzone naleśniki ,zwijamy .Obtoczyć w jaku rozmąconym z solą następnie w bułce tartej.Smażyć na rozgrzanej patelni natłuszczonej na złoty kolor.Polać usmażone krokiety keczupem lub sosem pomidorowym.Smacznego:-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz