Florentynki - ciasteczka świąteczne

Składniki

Składniki:

~ 30 g masła
~ 1/8 litra słodkiej śmietany
~ 150 g cukru
~ 100g migdałów w płatkach
~ 100g smażonej skórki pomarańczowej
~ 100g orzechów włoskich
~ papier do pieczenia

Przygotowanie

Prosze koniecznie uzywac papieru do pieczenia!
Przygotowanie:

Masło, cukier i śmietanę zagotować w garnku często mieszając.
Od chwili zagotowania, gotować 3 minuty.
Dodać orzechy, migdały i skórkę pomarańczową.
Pogotować jeszcze z 5 minut.
Dwiema łyżeczkami porcjować małe kupki, kłaść na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Piekarnik zagrzać na 180·C i piec ok. 8-10 minut.
Pilnować aby się nie przypaliło zbyt mocno.
Jeśli zacznie sie zlewać, można otworzyć piekarnik i porobić odstępy między ciesteczkami. Nawet na samym końcu, gdy wyciągnie się je z piekarnika, można jeszcze porozdzielać jeden od drugiego, bo mają tendencję do zlewania się.

Gdy są złote - gotowe.

Przechowywać w blaszanej puszcze.