pierożki inaczej

Składniki

    
                                                                                                     
  

Przygotowanie

Najpierw przyrządzamy farsz.Mielone mięso łączymy z  pokrojoną w kostke i zeszkloną na patelni cebulą(ja dodaje jeszcze nieraz pieczarki pokrojone na drobniutko,jeśli akurat mam)sól,pieprz,jajko i troche kaszki manny(żeby masa sie nie rozpływała),może też być bułka tarta.                                                                    
Następnie wyrabiamy ciasto tak jak na pierogi dodając 1 łyżke koncentratu pomidorowego.
Ciasto dzielimy na 2 części i obie cienko rozwałkowujemy.Na jeden płat nakładamy w równych odstępach małe porcje farszu.
Spód z farszem nakrywamy drugim płatem ciasta i kantem dłoni przyciskamy warstwę górną do dolnej.
Pierożki rozcinamy nożem lub radełkiem i zostawiamy żeby podeschły.Wrzucamy je do wrzącej osolonej wody, gotujemy ok. 5 min.
Przestudzone pieczemy na rozgrzanej patelni na rumiano.SMACZNEGO.
                                                                                                       
   
Można włożyć inny farsz,ja jak robie na szybko to wkładam kawałki parówki,można też dać kawałki żółtego sera  lub inny farsz według własnego pomysłu.