Składniki
3 małe cukinie,
sól, pieprz
mięso mielone,
10 dag startego sera,
1 torebka ryżu,
jedno jajko,
natka pietruszki,
2 ząbki czosnku,
1 cebula,
1 papryka czerwona,
10dag pieczarek,
bułka tarta
margaryna do smażenia
kostka rosołowa rozpuszczona w 1 szkl wody,
oregano, bazylia
Przygotowanie
Ugotować ryż,
Cukinie umyć przekroić na pół wydrążyć miąższ,
Cebulkę podsmażyć na margarynie, z odrobinką soli (poddusić), dodać pieczarki i paprykę pokrojoną w kosteczkę
Do mięsa dodać: jajko, całość produktów z patelni, pokrojoną natkę trochę startego sera (resztę zostawić do posypania) torebkę ugotowanego ryżu, wg uznania bułkę tartą, przyprawić do smaku, wyrobić jak mięso mielone.
Cukinię nadziać farszem polać bulionem,nakryc folią aluminiową, wstawic do piekarnika, piec 25-30 min w 180 C
Pod koniec pieczenia posypać serem i odkryć
Na koniec polać keczupem lub ulubionym sosem pomidorowym
Życzę smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz