sałatka z ogórków z papryką do słoików

Składniki

4 kg ogórków
4 papryki
0,5 kg cebuli
1 duży seler
2 łyż. soku z cytryny
gorczyca
0,5 szkl. soli
zalewa:
6 szkl. wody
4 szkl. cukru
3,5 szkl. octu

Przygotowanie

-Ogórki poszatkować w talarki najlepiej na tarce. -Paprykę i cebulę podobnie. -Seler w zapałeczki. -Warzywa wymieszać, zasypać solą i zalać 9-cioma szkl. wody. -Ponownie wymieszać, skropić sokiem cytrynowym i odstawić na 3h. -Odcedzić warzywa na sitku i przekladać do słoików. -Dodać łyżeczkę gorczycy i zalewać gorącą zalewą. -Pasteryzować ok. 5 min. SMACZNEGO!!!! Każdego kto spróbuje proszę o komentarzyk ;)