Składniki
Nadzienie:
kurki
boczek
cebula
olej
sól
pieprz
ciasto na pierogi według ulubionego przepisu, moja wersja:
mąka
woda
jajko
odrobina oleju
sól
Nie podaję ilości bo wszystkiego daję na oko :)
Cebulka i olej do jej usmażenia
Przygotowanie
Nadzienie:
Kurki obgotowujemy kilka minut we wrzątku a następnie smażymy z pokrojoną drobno cebulą, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Boczek kroimy w cienkie psaki i wrzucamy na głęboki olej (wrzuciłam do frytownicy), smażymy na chrupko. Gdy boczek wystygnie wkruszamy go do do kurek, mieszamy farsz.
Przygotowujemy ciasto. Ważne! ciasto musi być trochę grubsze niż zwykle, chrupiący boczek może przecinać cienkie ciasto.
Podajemy z usmażoną cebulką.
Kalorii to ma tyle, że nie umiem zliczyc. Raz nie zawsze, dwa nie wciąż :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz